هل يختلف ثاني أكسيد الكربون الصالح للأكل عن ثاني أكسيد الكربون العادي؟

هل هناك فرق بين ثاني أكسيد الكربون الصالح للأكل وثاني أكسيد الكربون العادي؟

هل ثاني أكسيد الكربون المُستخدم في الطعام وثاني أكسيد الكربون العادي متماثلان؟ في الواقع، يشتركان في نفس الصيغة الكيميائية - أول أكسيد الكربون₂ - ولكن هناك اختلافات جوهرية في نقاوتهما ومعايير الاستخدام.

ما هو ثاني أكسيد الكربون الصالح للأكل؟

ثاني أكسيد الكربون المُستخدم في الأغذية وثاني أكسيد الكربون الصناعي العادي متطابقان كيميائيًا، فكلاهما ثاني أكسيد الكربون. إلا أن الفرق يكمن في نقائه ومعايير السلامة. يخضع ثاني أكسيد الكربون المُستخدم في الأغذية لعمليات تنقية متعددة لضمان انخفاض مستويات الشوائب فيه إلى أدنى حد، مما يُجنّبه أي مخاطر صحية محتملة. يجب أن يتوافق مع لوائح سلامة الأغذية وأن يُلبي المعايير المناسبة للاستخدام المباشر في المشروبات وتجهيز الأغذية.

ما هو ثاني أكسيد الكربون العادي؟

ثاني أكسيد الكربون العادي هو ما يُطلق عليه عادةً ثاني أكسيد الكربون الصناعي. تركيبته الكيميائية مطابقة لثاني أكسيد الكربون المُستخدم في الأغذية، لكن نقاوته ومعايير استخدامه تختلف. لا يتطلب ثاني أكسيد الكربون العادي نفس درجة النقاء العالية التي يتطلبها ثاني أكسيد الكربون المُستخدم في الأغذية، ويُستخدم بشكل أساسي في الصناعات التي لا يُستهلك فيها مباشرةً.

ال الفرق بينهما:

أسطوانات ثاني أكسيد الكربون الصينية المختلفة

لتخزين هذه الغازات، نوفر أيضًا أسطوانات ثاني أكسيد الكربون الصينية المختلفة: أسطوانات فولاذية صينية، وأسطوانات ألومنيوم صينية. تتميز أسطوانات ثاني أكسيد الكربون الصينية الفولاذية بالمتانة والصلابة، وتُستخدم عادةً في الصناعة ومكافحة الحرائق. فهي تتحمل ضغوطًا عالية وسعة تخزينية أكبر، مما يجعلها مثالية لورش المصانع وطفايات الحريق. أما أسطوانات الألومنيوم الصينية، فهي خفيفة الوزن وجذابة، وتُستخدم عادةً في صناعة الأغذية والمشروبات، مثل موزعات البيرة، ونوافير المشروبات الغازية، وحتى أنظمة تهوية المقاهي.

تُستخدم أسطوانات غاز ثاني أكسيد الكربون المصنوعة من الفولاذ الصيني بشكل شائع في القطاعات الصناعية وقطاع مكافحة الحرائق. فهي مصنوعة من فولاذ عالي القوة، وتتميز بتحملها للضغوط العالية، وسعتها الكبيرة، ومتانتها الاستثنائية. سواء استُخدمت كدروع غاز في مصانع اللحام أو كاحتياطيات طوارئ في طفايات الحريق، تضمن أسطوانات ثاني أكسيد الكربون المصنوعة من الفولاذ الصيني السلامة والثبات. ومع ذلك، نظرًا لوزنها الثقيل وتعرضها للصدأ، فإنها ليست الخيار الأمثل لقطاع الأغذية والمشروبات، حيث النظافة هي الأهم.

مقارنةً بأسطوانات الفولاذ، تُعدّ أسطوانات غاز ثاني أكسيد الكربون المصنوعة من الألومنيوم الصيني أخف وزنًا وأكثر جاذبية، مما يجعلها تُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات. تحافظ أسطوانات الألومنيوم على نظافة داخلها، مما يمنع الصدأ أو الشوائب من التأثير على جودة الغاز. ولهذا السبب، تتزايد شركات المشروبات والمقاهي ومصانع الجعة استخدام أسطوانات غاز ثاني أكسيد الكربون المصنوعة من الألومنيوم الصيني لتخزين ثاني أكسيد الكربون الصالح للأكل.

سلامة أسطوانات ثاني أكسيد الكربون أمر بالغ الأهمية. تخضع كل أسطوانة غاز ثاني أكسيد الكربون الصينية التي تنتجها سنوراين لاختبارات صارمة قبل مغادرتها المصنع، بما في ذلك اختبار ضغط الماء، واختبار الانفجار، واختبار إحكام الهواء، مع إصدار التقارير اللازمة. الأسطوانات التي تجتاز هذه الاختبارات فقط هي التي تضمن الثبات والموثوقية تحت الضغط العالي. ولضمان ثقة المستخدم، تحمل العديد من أسطوانات غاز ثاني أكسيد الكربون الصينية شهادات دولية، مثل ايزو وCE وSGS.

تلتزم سنوراين دائمًا بمعايير إنتاج عالية. تخضع كل أسطوانة غاز ثاني أكسيد الكربون الصينية التي ننتجها لاختبارات صارمة لضمان تزويد عملائنا بأسطوانات آمنة وموثوقة. نرحب بكم لزيارة مصنعنا، والاطلاع على عملية إنتاج أسطوانات ثاني أكسيد الكربون، والتعرف على المزيد حول قدراتنا. نتطلع إلى التعاون مع المزيد من الشركاء لاستكشاف سوق أوسع.